Kom ljuva krusmynta, kom rosor och akveleja

Kollade PainLeMartins blogg och där finns som vanligt en massa roliga recept. Ska nog pröva äppelbröden vid tillfälle. I kylen står en hungrig rågsur och en mätt sådan plus lite levaindeg som kan växa till sig och bli något att sätta tänderna i.
Sedan jag började baka regelbundet har jag svårt att köpa bröd, tittar kritiskt på allt bake off-bröd och datumen på plastinbakade bröd gör ju ingen glad. Men det finns sällan tid för bak på vardagarna och i helgen som kommer måste jag nog ta mig an växthuset. Men något lite hinner jag kanske med. En sak är mycket viktig är att planera bakningen, så att man inte drar iväg och handlar t ex när degen just jäst klart. Det där råkar jag ut för ibland men jag lär mig mig av misstagen. Min hushållsassistent är en Bosch från 80-talet och den måste vara av god kvalitet för tre gånger har den åkt ner i golvet och degkroken har fortsatt. När degen arbetas ihop så vill hela apparaten röra sig och då får man passa den.