gjorde jag i går. Egentligen skulle jag inte ha bakat men så hittade jag ett recept som verkade bra och så var jag lite rastlös. Och då är det bra att baka bröd, det lugnar en orolig själ. Sagt och gjort! Jag mixtrade lite med receptet, tog i både vetesur - levain alltså- och rågsur. Så hällde jag i lite gojibär och torkade tranbär. Jag bytte ut dinkelkorn mot klippt råg och solrosfrön. Brödet blev delikat , fruktigt och frasigt. En höjdare faktiskt.
Receptet kommer så småningom - måste bara skriva ner receptet ordentligt.
Mellan brödbaken läser jag om sonens äventyr i Resedagboken. Han är långt, långt borta, på andra sidan jordklotet, närmare bestämt Florianopolis, Brasilien. När vintern känns för lång här får vi drömma oss bort till Floripa vi med. Kanske åker vi dit i höst...
En något spretig blogg. Lika spretigt som livet är för många av oss. Vid tangentbordet en kvinna som inte ger upp så lätt. Då skulle hon ha lagt ner denna blogg för länge sedan.
Skrolla på bilden
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
-
Fastän bara november så är det vinter. Härligt men kallt. Jag kom i alla fall ut en sväng och tog på broddskorna men det var så kallt att d... -
Denna sång av Elton John är en av favoritlåtarna fortfarande och lär så vara. 1975 fick jag min första lya i Stockholm, en etta vid Medis. ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar