måndag 12 november 2018

Saftigt inlägg och insyltade typer

Den här hösten har varit exceptionell, liksom sommaren. Kanske för att jag varit ledig, pensionerad som jag är. Blommorna slutar aldrig att blomma, idag plockade jag in malva och lejongap. Eftersom det är 9-10 grader varmt fortfarande så fortsätter gräset att växa och till och med fågelfröna har grott. Jag trodde att det gröna som hängde ut från behållaren var mögel, men det var gröna blad.

Denna höst har ju gett en jätteskörd av äpplen för de flesta. För vår del var det en mer blygsam skörd, cirka 20 kilo. Men för oss var detta en stor skörd, brukar få ett par kilo maximalt.  

Vi fick dock mängder av äpplen från grannen samt även päron. Vi lämnade in 50 kilo äpplen till ett musteri, Rosenhill, och efter fem timmar i kö med bilen kom maken hem med 21 liter must. Jag gjorde även egen must på ca 10 kg. Plus  äppelkaka, äppelkompott, äppelsaft och råsaft.. Av päronen har vi lagt in i sockerlag med ingefära, stjärnanis och vanilj plus ångat saft i saftmaja.



Vi fick även massor med svarta vinbär redan i juli som blev till saft och frystes ner i PET-flaskor. För inte tala om all fläderblomssaft som vi har i frysen!

Nu är det mörka hösten och snart advent, faktiskt är det jul om en och halv månad.. Jag läser böcker, råkade köpa en hel hög senast jag var i bokhandeln.  Nu har jag precis avslutat boken "1793" ,  en riktigt bra bok från 1700-talets Stockholm av Niklas Natt och Dag.




Full sprutt på sommarn!

En månad sedan förra inlägget, och nu kom sommarn! Den kom lika snabbt och intensivt som förra våren.En ganska så varm april, mindre varmt i...