söndag 27 december 2015

Ser du stjärnan i det grå..

Julhelgen är över. Nu är det mellandag och i morgon och på tisdag ska jag jobba igen. Det känns faktiskt rätt så skönt. Det blir ju en massa ätande av godis och kakor när jag är ledig, har redan gått upp två kilo.  Det gråa och trista julvädret har i vart fall inte lockat ut mig så mycket men i går blev det en lång promenad i alla fall. Det har regnat en del och mest plusgrader.  Men idag blev det snö, hurra! Några minusgrader och snöfall - det är julväder som jag vill ha det. Så jag tog raskt på mig kängorna och gick ut med Maja, den tuffaste av kattena. Men hon ville inte vara i snön, usch nej! snabbt in igen. Jag tog därefter en liten promenad längs några gator och där var inte det någon som gått ännu och inte heller på gångstigen,  helt vitt och orört.  Här och där syntes stjärnmönster i gatan.
 Jag njöt i fulla drag av snöfallet men inser att det kan bli problem med kollektivtrafiken i morgon. Så fort det blir snö så får SL problem..Men om det fortsätter snöa så kan jag ta fram sparken!!
Det behöver ju inte bli som julen 2012, men lite mer snö än vi har nu vill jag gärna ha.

Praktfull amaryllis och blommor i allmänhet blir jag aldrig trött på så jag har nog köpt 25 st hyacinter i olika färger och gjorde egna jukgrupper. De är nu bli utblommade, doftar gott den första veckan men sedan blir det lite unken doft.  Amaryllis har vi ett flertal, de avlöser varandra i  blomningen. Av snittblommor har jag gjort arrangemang för matbordet. Att duka med finporslin och manglad duk samt levande ljus förhöjer vilken måltid som helst. Ernst är en bar inspiratör vad gäller dukning!

söndag 20 december 2015

Julemat på alla fat!

Eftersom det blir en grön jul i år, med noll snö och 10 grader varmt så köpte jag flaska spraysnö.. Sprayade på granprydnaden utomhus. Sedan sprayade jag lite på dekorationsvadden runt pepparkakshuset. Lite kitchigt, jag vet.Men vad gör man inte för illusionen av A white Christmas!

Polynéer! 

 I frysen finns nu fyra sortersrhembakta kakor, så var det i mitt föräldrahem, min mor bakade och mina systrar likaså. Jag är inget undantag, kakor måste finnas till jul.Men jag håller mig nu till fyra kaksorter, inte sju..

Saffransbröd 

Plus två sorters godis! Puh. Men nu känns det som jag hunnit med en hel del. I morgon ska jag köpa julklapparna som fattas, sedan blir det till att slå in dessa.

Matlagning inför julen blev två sillinläggningar, dels citron och limesill och dels glasmästarsill. Ett brödbak, fruktbröd med surdeg hann jag med. Plus kola och chokladfudge vid namn Strykande åtgång! Ett gammalt recept från Arla som är är ack så sött och gott!!

Så var det dags för julgransinköp. Vi hittade snabbt vad vi tyckte var en lagom stor gran, jämn i formen (de är numera formklippta!). I morgon får den komma in och bli klädd.

fredag 18 december 2015

Julstök!


Idag har jag varit ledig, tog en semesterdag för att få klart lite av julstöket innan julveckan! Jag har faktiskt köpt en hel del julklappar i god tid, några återstår dock.
Idag gjorde jag kalasgoda köttbullar på över två kilo färs från gris, nöt och älg. Med krydd-, vit- och svartpeppar, hackad brynt lök och två äggulor samt lite kolsyrat vatten så blev de perfekta. En liten skvätt grädde blev det också i smeten.
För att effektivisera rullandet så slevade jag ner köttfärs i lagom mängd i en spritsstrut av vaxad plast utan något munstycke-  Helt perfekt! Jag skar korvlängderna i lagom bitar och rullade snabbt till bollar i lagom storlek. Det blev inte alls så kladdigt som det brukar bli när man rullar köttbullar för hand.

Sedan brynte jag köttbullarna i stekpannan och efterstekning i traktörpannan för vidarebefordran ner i foleformar och infrysning. Fast sista omgången blev dagens middag tillsammans med potatismos och hemgjord lingonsylt.

I morgon ska jag göra Glûhwein a la Ernst, tända ljus och mysa. Men först inköp av gran och julskinka, sill för inläggning och lite julmat. Hm, ja det blir ju en hel del mat med alla matglada i vårt hushåll.

måndag 14 december 2015

Nattsudd

Det är natt. Klockan är 01.21 och jag kan inte sova, trots insomningstablett, varm mjölk och andra knep. Min hjärna stänger inte ner och jag är så trött men sömnen kommer inte ändå.  Tankarna far fram och tillbaka. Men jag har himmit göra en hel del inför julen, borde kunna varva ner lite nu.


Malet kött till kalvsylta. Ett måste på julbordet. 

Drömmar - ingen jul utan dessa.



Saffransdeg

Surdegsbröd på g. 






















tisdag 8 december 2015

Ovinter

För cirka tre år sedan, i slutet av november, första advent 2012 tog jag dessa bilder. Det var massor med snö. Lagom kallt. Juligt.  Nu är det 10-12 grader varmt, regn och rusk. Men i morse var det faktiskt fem grader kallt, dock steg temperaturen snabbt till fem grader plus. Ingen ordning på vädret.

söndag 6 december 2015

Arbetsförmögen - ett lustigt ord för arbetsför.

I slutet av november var jag på kontroll på sjukhuset, träffade min behandlingsansvariga onkolog Linda. Hon är bra och lätt att prata med, insiktsfull och empatisk. Jag undrade om framtida  kontroller och vad jag ska vara uppmärksam på, med tanke på reccidivrisker och dylikt. Nu blir det årsvisa kontroller på onkologen.

Vikten av självkontroll även om jag nu inte har någon bröstvävnad alls, så ärrvävnaden måste jag ändå ha koll på. Och knölar som dyker upp från ingenstans. Och lymfkörtlar.
Eller om jag får ont  i ryggen eller huvudvärk som inte ger sig.. Då ska jag ringa onkologen så får jag komma på kontroll direkt, lovade hon. Jag behöver inte vända mig till primärvården och sega mig fram i korridorerna därledes.

Medicineringen byttes i september från s k aromatashämmare till tamoxifen och efter några veckor hade det mesta av ledvärken försvunnit, som tur är.

Det blir sannolikt livslång tamoxifenbehandling med tanke på att jag haft denna sjukdom två gånger. Aromatashämmare är förvisso snäppet bättre vad gäller förebygga recidiv men ger så mycket biverkningar att livskvaliten blir mycket lägre. Alltså lite högre risk men jag mår bättre.

Jag fortsätter således mitt liv här och nu. Det som sker det sker, man kan inte förutsäga vad sker i framtiden, bara hoppas att jag slipper ytterligare cancer. Eftersom jag fått den starkaste behandlingen de har menade onkologen att jag har goda chanser.

Efter återbesöket bestämde jag mig att nu får det räcka, jag lägger det här bakom mig nu. Jag bröt sjukskrivningen helt och gick upp på heltid från de 75 % som jag hade t o m december. Det känns bra även om jag är mycket trött emellanåt på kvällarna. Det är viktigt att vara tillbaka i jobbet igen, även om det varit en lång uppförsbacke. Jag hade glömt så mycket rutiner och det var så mycket som förändrats på det här året som jag varit sjukskriven. Jag började min deltidssjukskrivning med 25 % i mars 2014 och i januari 2015 började jag arbeta deltid igen 25 % efter ca sju-åtta månaders hel sjukskrivning, under cytostatika och strålningsperioderna.Det är klart att det varit tufft att komma tillbaka men nu jar jag segat mig upp på sadeln igen!

Min fritid är mycket begränsad eftersom jag inte orkr så mycket mer än att jobba. Tränar ett par kvällar på Curves och  övriga kvällar slappar jag hemma framför tv:n, läser och vilar. Det rullar på. Bakningen t ex. Det är ju snart jul. Så klart att jag måste baka lite.

I helgen har jag bakat polynéer och syltkakor och förra helgen bakade jag saffransbröd i mängd.

Men var är julvädret, det är ju så grått  och 10 garder varmt!! Nä nu vill jag ha snö och kallt. Vitt och rent: Kom igen,  Kung Bore!

Maja och Elliot! 

Rosa!

Förra vecka var tung för många av oss kvinnor med bröstcancer i vår historia. Sara Danius, som kämpat i flera år med sin sjukdom, avled i de...