onsdag 30 mars 2011

Vårstädning i växthuset

Yes - idag blev det lite vårkänsla trots minusgrader i morse och snödrivor. Jag jobbar hemifrån ibland och dessa dagar slösas ju inte bort någon
 tid på arbetsresor utan jag kan hasta  ut i trädgården så fort som dagens id och slit är slut. Sopade ut skräp, flyttade om hyllor och bänkar och tog fram nya redskap som jag köpt på trädgårdsmässan.  I helgen ska även fröpåsarna från trädgårdsmässan fram och de första fröna sås. Femton liljelökar väntar också på jord.. Plus vit sparris som fått nöja sig med de jordslogs lite. Det dröjer väl en och halv månad innan det går att gräva i jorden , känns det som i alla fall. Jag lyckades avhålla mig från att köpa plantor som ska ner i jorden inom en månad i alla fall, förutom sparrisen då.. Men den har rottrådar som klarar sig länge.
Tänk att ha en trädgårdsentre som denna!






Det blir mer och mer av biprodukter och mycket av skräp och misch masch på mässan. I år var det dock  väldigt fina blomsterarrangemang från Drottningholms
trädgård, en njutning att titta på.



Rufsig klematis

skånska äppellandet



Pioner och Afrikas lilja plus lite kvistar
Söta hönor

söndag 13 mars 2011

Familjemiddag med glad lax

Det som nu hänt i Japan går inte riktigt att förstå. När man ser bilderna och filmerna av hus, båtar och bilar som förs bort av det svarta vattenvågen så känns det overkligt, som en skräckfilm. Det finns nästan inga människor på bilderna, antingen så är de döda eller så hade de tur och hann rädda sig. Men många, många dog. Till detta kommer rädslan för nya skalv och kärnkraftshaveri.  När jag ser vattenvågen svälja bilar och hus så slår mig tanken att detta är naturens hämnd för alal bilar och luftföroreningar.  Alla dessa hemska bilder och videos från jordbävningen och tsunamin i Japan medförde att jag kände ett starkt behov av förströelse. Det blev en video,  med en  feelgood-film, Julie&Julia. Den  handlar om Julia Child och en modern tjej vid Julie som blir inspirerad av sin namne Julia , den paranta amerikanskan som följde sin man till ambassaden i Paris och blev en fullfjädrad gourmand och kokboksförfattare. På 1970-talet köpte jag hennes kokbok i pocketform men den blev ingen succé i mitt kök, den hade för liten text och nästan inga bilder. Jag kan dock tänka mig att köpa en ny version i glättat papper och bilder efter att ha njutit av denna matfilm. Kände mig faktiskt inspirerad till att göra en efterrrätt till dagens laxmiddag. Hela familjen var ju samlad så i går köpte jag en hel lax på 3 kg men det var kanske en dålig affär för ett kilo gick bort i huvud, skrov och fenor. Men det blev en god mddag. Som förrätt en vacker sallad med tunt skivad fänkål, blodapelsinklyftor och rödlök  samt olivolja över. En hel laxfilé i ugnen, 200 g.  Över denna fisk hälldes en del vitt vin, söndersmulades en fiskbuljong , salt och svartpeppar. Blandades 1 dl rivet vitt bröd med 1 dl riven parmesan,  1/2 tsk torkad dragon samt 1/2 tsk mejram som fisken toppades  med.  Till detta pressad potati och smörslungade sockerärter.  Till efterrrätt  ananaspaj som det finns många recept på, Tasteline har flera och jag prövade Helenas.

lördag 5 mars 2011

Marsväder

Vårvintern är här med plusgrader dagtid och köldgrader nattetid. Ännu måste jag ha broddar, försökte vara utan idag men kom snabbt på andra tankar när ena foten slant iväg på isig gata. Sparkstöttingen har faktiskt kommit till användning men kanske inte så ofta som jag tänkt. Men jag har sett att tre fyra sparkstöttingar finns i omgivningen nu så jag har kanske satt en trend..
Hur som haver - nu står sparken på altanen och blir det sol imorgon så kan jag sitta på sparken och njuta av kaffet. Marssolen värmer rejält och snödrivorna sjunker ihop lite dag för dag. Snart kan man rent av börja skönja att det finns buskar under snön. Katten är marsig och ska ut och kolla läget jämt och ständigt, men han väntar med  längre utflykter.
De första fröpåsarna är inköpta och några små sticklingar.  Dags att förbereda odlingssäsongen.

Full sprutt på sommarn!

En månad sedan förra inlägget, och nu kom sommarn! Den kom lika snabbt och intensivt som förra våren.En ganska så varm april, mindre varmt i...