lördag 26 december 2009

Vinterfåglar



 
Posted by Picasa
Snötäcket blir allt djupare för varje dag även om mildväder emellanåt tar bort den fina snödraperingen på träden. Fåglarna har fått talg, äpplen och solrosfrön och idag kom både koltrasten och hackspetten. Skatorna förser sig med jämna mellanrum och likaså talgoxarna och blåmesarna.

fredag 25 december 2009

Tomten finns visst!

Jag har själv mött tomten - i går kväll vid femtiden kom denne tomte gående förbi vårt hus. Som tur var hade jag med mig kameran för att ta lite vinterbilder innan tövädret. Döm om min förvåning när en tomte med raska steg kommer förbi mig. Han hoade dock inte men var väldigt målmedveten - såg att han knackade på hos en barnfamilj längre bort på gatan. Och sedan när vår familj skulle dela ut julklapparna så kom en annan tomte, men den tomten pratade skånska...I vilket fall ska här bakas nya surdegsbröd. Fick nämligen en brödspade och brödform i julklapp:

Snön låg djup och det var precis så där vintrigt som det ska vara på julen! Kanske bor tomten i den där gläntan på bilden..

söndag 20 december 2009

Snö, snö och mera snö


Det är helt fantastiskt med all snö som kommit. Vi har dock inte fått vår gata plogad och på trottoarerna här i vår del av Haninge är det ungefär tre decimeter snö. Det är dags att spänna på sig skidorna när man ska till bussen i morgon. Vilken syn det skulle vara - allas kommer rännande med skidor till bussen! Vi har mer än 50 cm snö nu så det räcker väl nu. Men jag klagar inte! Tänk så härligt det skulle vara med en vit jul. Det känns mer vilsamt med snön på något sätt - även om vi måste skotta snö varje dag. Det är ju motion och frisk luft får man ju.

Katten är dock rastlös - han kan inte gå ut mer än 5 - 10 minuter och håller sig till de skottade gångarna, vill inte gå i den kalla lössnön.

Jag har f ö rustat mig inför hala underlag - skor med inbyggda broddar. Dyra men effektiva när det gäller att förebygga nya frakturer. Tre sådana räcker..
Nu går jag ledigt utan att oroa mig för hala fläckar under snön. Broddarna finns även under sulan och klacken. Finns på Eurosko för den som behöver..

Julstöket går vidare - köttbullarna är klara. Klart goda! Recept för den som vill: 1 kg blandad nöt, älg och fläskfärs. 2 ägg och 0,75 dl grädde och 2 lökar. Plus 1,5 dl mineralvaten/de blir lagom porösa då/salt, svart- och kryddpeppar, viltkrydd. Återstär knäkcoh julskinka plus något annat vad det nu var..

Tjusiga bröd. eller hur? Bakade med vildjäst och hälften vetemjöl special och hälften vetespecial - fullkorn. Aprikoser och fikon som smaksättning. Behöver jag säga att de blev goda också?

Saffransbröd med kesella och vit sirap blir mycket godare än de som bakat med bara socker och fett!!


Tittade lite på nyheterna men när Reinfeldt kom i rutan stängde jag av. Orkar inte med hans moralkakor om arbetslinjen och hans försvar av utförsäkringen. Alliansen backar nu alltmer - rädda om valfläsket!! Det viktigaste är att spara skattemedel så att Alliansen kan sänka skatten ännu mer för de som som tror attde får ett bättre liv med så lite skatt som möjligt. Men ack vad de bedrar sig. Det är mycket mer kompicerat än så. Läste ett väldigt bra och klarsynt inlägg i DN:n igår. Skribenten slog huvudet på spiken.

lördag 19 december 2009

Juligheter

Hur mycket måste man stå ut med egentligen - men får jag en räka så gör jag vad som helst!

Snön lyser vit - än så länge! Hoppas att det blir en vit jul, och kallt! Det blir inte samma julkänsla när det regnar.
Vi har ca 40 cm snö nu där det är som mest djupast. Härligt!- tycker jag som är uppväxt med riktiga vintrar i Västerbotten. Den senaste veckan har det snöat varje dag och snön ramar in alla fönster och prång på ett högst dekorativt sätt. Vi tog en sen kvällspromenad och det var helt tyst - snön dämpar verkligen.
Nu är pepparkakshuset klart men ´mallen var inte så lyckad. Farstukvisten blev int ehelt lyckad men tomtarna har flyttat in i alla fall. De bryr sig inte så mycket om brända delar...

Och här har tomtarna flyttat in:
Julen lackar - lite julgodis måste man ju ha. Knäck och kola, en chokladvariant med
med turkisk peppar blev chokladlakritskola - himla god faktiskt. Receptet fick jag från Jusektidningen. Kopparbyttorna är putsade och amaryllisarna står i blom. Rätt så juligt alltså. Och snön som vräker ner - juligare kan det inte bli. Nu ska jag snart njuta av julledighet, umgås med familjen, spela spel och se bra filmer, gå på bio och läsa goda böcker... Och så fotografera mera, baka sudegsbröd och vörtbröd och koka knäck och skinka. Äta dopp i grytan! Med tunnbröd givetvis!Skinka - en ekologisk - efter alla grisigheter som förevarit..

måndag 14 december 2009

Nej se det snöar..

men inga skidor för mig.. Härligt med snö men ack så halt det är på vissa håll. Och skidåkning är farligt.. Det blev broddar på idag och tur var det för det var riktigt halt både inne på Södermalm och här ute i Haninge där vi bor. Vår del av Haninge är ett köldhål för norr om Skogås ligge snön kvar längre och när man kommer in i vårt område, märker man verkligen skillnad.

söndag 13 december 2009

torsdag 10 december 2009

Rödtopp fotograferade i Wij Trädgårdar i somras - ska inskaffas till vår trädgård nästa sommar men dit är det långt. Den numera gråa vintern är här och den ska vi ta oss igenom och så rätt som det är kommer snön och halkan. Broddar på! En kollega har köpt skor med inbyggda broddar men jag tror att jag håller mig till löstagbara varianten. De ligger i väskan - alltid!!

En krukväxt som fick flytta ut, blommade fint på altanen

Nätmelonen från växthuset...




serverades med egna hallon. Nästa år blir det storodling av melon..Två stycken blir ju en fördubbling...

Tillbaka i verkligheten: Jag har funderat - vågar man verkligen gå igenom operationer nu när Rehabkedjan slår undan fötterna på den sjukskrivne efter ett antal månader ifall FK anser att man kan jobba någon annanstans istället för att vara sjukskriven, även om man har ett jobb. Jag ska gå igenom plastikkirurgi efter cancersjukdom men frågan är om jag vågar. För tänk om det blir en komplikation och jag inte kan börja jobba så snabbt som rehabkejan stipulerar.. Visst kan man ha en protes livet ut men hur kul är det. Trist att det kan bli en fråga om ekonomi till slut. Är det så det ska vara?? Frågan bör ställas till ministern för social nedrustning -Husmark Persson.

Visst, detta blev ett agitatoriskt inlägg men sjukförsäkringdeformeringen är så upprörande..

tisdag 8 december 2009

Nu när det är som mörkast och eländigast så behöver man påminnas om sol och värme. Varmt för årstiden har vi ju men det beror ju sannolikt på miljöförstöringen.Jag vill ha en riktig vinter med snö och is och bra skor med dubbar. Efter vintern ska det vara en lagom kall vår som övergår i försommar och så har vi högsommar. Men snart är ett sådant scenario en utopi. Årstiderna utjämnas till en grå kall sommar och en grå varm vinter..
Nä, usch här är några fina bilder i stället!

 

En vy från en ljuvlig kväll i Piran, Slovenien. Kalkstenarna fungerar som vågbrytare - vågorna slog upp högt mot husen vid piren.

söndag 6 december 2009


Andra adventsljuset är tänt. Köket är varmt som en bakugn men så bakas det också- Levain med aprikoser, fikon och hasselnötter. Mycket gott! Perfekt gräddat vid 98 grader.
Och så kakor - drömmar enligt min kära syster Gudruns recept. Varje gång jag bakar dem så tänker jag på henne! Receptet fick jag för en så där tjugo år sedan och det blir ingen jul utan drömmar..I år har jag dessutom experimenterat lite och tillsatte ett par matskedar kakaopulver till den sista tredjedelen av smeten. De blev också supergoda...
Drömmar i ugnen: var försiktig med ugnsluckan om du ska kika på dem i förväg. Smäll inte igen luckan för då sjunker de ihop.
Receptet kommer här för den hugade. Kolla det väl använda receptet:

Klicka ut smeten ca 5 st på varje rad. Gräddas i 150 gr ca 20 min. Egentligen ska det vara Kronolja men den finns inte längre att köpa så en bra rapssolja duger fint. Sockret och smöret/margarinet ska vispas med elvisp till det är alldes fluffigt och därefter får oljan rinna ner i en försiktig rännil samtidigt som man vipsar på låg hastighet. De blir inte lika höga som med Kronoljan men så här duger de absolut...
Till slut: hallongrottor! Med marsanpulver -suveräna kakor. Sylten har brett ut sig lite men klart mumsiga.

torsdag 3 december 2009

Okristligt, ministern!

I gårdagens DN fanns en debattartikel av ett antal onkologer på KS, som skriver om cancerdrabbde kvinnor versus försäkringskassan och sjukförsäkringen. Dessa och många fler läkare möter dagligen kvinnor som har kronisk cancer med dålig prognos och som tvingas till att söka heltidsjobb ifall de nu jobbar deltid i sitt gamla jobb för att alls orka med. Dessa kvinnor kommer att dö av sin sjukdom och har gått igenom långvariga och svåra behandlingar. (Givetvis finns det också män som tvingas arbeta trots sin sjukdom men nu handlar det här om kvinnorna.) Artikeln tar upp ett par fall som typexempel. Hur är det med den kristna värdena vill jag fråga Husmark Persson? Är det kristligt att tvinga svårt sjuka och på sikt döende människor att arbeta? Det finns väl andra grupper av sjukskrivna som har arbetsförmåga att utnyttja. Det är skamligt att Alliansen tvingar ut cancerpatienter från försäkringen. Husmark Persson skyller ifrån sig på försäkringskassan men faktum är ju att handläggarna har att utöva en lag som är djupt orättvis. Sedan finns det givetvis dogmatiska och fyrkantiga handläggare på FK som inte vill eller vågar ta individuella ersättningsbeslut.

Rosa!

Förra vecka var tung för många av oss kvinnor med bröstcancer i vår historia. Sara Danius, som kämpat i flera år med sin sjukdom, avled i de...